Members Login
Username 
 
Password 
    Remember Me  
Avalin ! -> wat eten wij vandaag? -> recepten
Post Info TOPIC: recepten
Avalin


Senior Member

Status: Offline
Posts: 297
Date:
recepten
Permalink  

Heb je een recept? deel het hier!



__________________
nothing is the same, since the house fell on my sister...
Avalin


Senior Member

Status: Offline
Posts: 297
Date:
Permalink  

Ik maak vaak bladerdeeghapjes.


Het bladerdeeg ligt in je supermarkt in het diepvriesgedeelte, 10 plakjes in een doosje.


Je kunt het vullen met kaas (erg lekker) maar probeer eens


feta kaas en peterselie


gekookte stukjes aardappel en bieslook


appel en kaneel


De vierkante plakjes vullen met wat je wilt, dichtklappen,goed dichtdrukken,  beetje water of eiwit erop, in de oven voor 20 minuten..


klaar!


en ze zijn zowel koud als warm lekker!



-- Edited by Avalin at 14:38, 2006-10-09

__________________
nothing is the same, since the house fell on my sister...
Face


Senior Member

Status: Offline
Posts: 361
Date:
Permalink  

krijgt zin in bladerdeeghapjes

__________________
We moeten bereid zijn het leven dat we gepland hebben op te geven, om het leven te vinden dat op ons wacht.
zina


Senior Member

Status: Offline
Posts: 208
Date:
Permalink  

baka bana maak ik vaak :)


Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag)





Ingrediënten:



  • 60 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 ml. ongekleurde drank met prik (sprite, spa enz.)
  • Faja Lobi Pinda-Satésaus
  • olie
  • snufje zout
  • 1 theelepel suiker
  • 1 rijpe bakbanaan



Bereidingswijze:

De bakbanaan schillen en schuin in dunne plakken van circa 10 cm snijden; de bakmeel, de drank, suiker en zout mengen tot een glad beslag is verkregen. De olie dampend heet laten worden, de bananen in het beslag dompelen (overtollig beslag laten afdruipen) en direct in de olie goudbruin bakken.



__________________
zina : As the wind blows, as the eagle soars, as the wolf runs, such are the ways nature, from them we must learn, freedom.
zina


Senior Member

Status: Offline
Posts: 208
Date:
Permalink  

Baka Jhienga (gefrituurde garnalen)





Ingrediënten:



  • Faja Lobi Pom (roerbakmix)
  • Exotimex Redi Pepre Sauce
  • Exotimex Mastersauce
  • olie
  • 100 gram grote garnalen met staart




Bereidingswijze:

Garnalen ½ uur in 3 eetlepels Pom (roerbakmix) marineren, daarna in ruime olie frituren.





Serveertip:
Serveren met Exotimex Mastersauce, Exotimex Redi Pepre Sauce.



Variatietip:
Voor een pittiger smaak, serveer met Faja Lobi



__________________
zina : As the wind blows, as the eagle soars, as the wolf runs, such are the ways nature, from them we must learn, freedom.
zina


Senior Member

Status: Offline
Posts: 208
Date:
Permalink  

gado gado maak ik ook lekker met rijst,bami of mie


ado Gado (groente-ei salade met gado gado saus)







Ingrediënten:



  • Faja Lobi Gado Gado Saus
  • 250 gram taugé
  • water
  • 300 gram witte kool
  • 5 eieren (hardgekookt)
  • 1 rode ui
  • 250 gram Kouseband of sperziebonen



Bereidingswijze:

De kouseband in lengte van 4-5 cm snijden en de kool in lengte van 4-6 cm grof snijden; alle groenten apart houden, goed wassen en ze vervolgens apart èèn voor èèn in ruim water als volgt opkoken:
- kool : 3-4 minuten
- kouseband : 2 minuten
- taugé : 1 minuut
Na het opkoken van elke groente, die uit het water halen en goed uitlekken.
Maak kleine porties van een mix van deze groenten; garneer met de hardgekookte eieren en met rode uien (in ringen gesneden)



__________________
zina : As the wind blows, as the eagle soars, as the wolf runs, such are the ways nature, from them we must learn, freedom.
Face


Senior Member

Status: Offline
Posts: 361
Date:
Permalink  

stoofvlees la pruts ala Face


neem een kilo runderpoulet in grote stukjes gesneden


zet dat een paar uur in azijn,voeg daarbij wat kruidnagels en laurierblad


snijd 3 a 4 rode uien fijn


boter in de ketel uien aanbakken,blokjes runderpoulet toevoegen,peper,zout en sudderen maar


na anderhalf uur te hebben laten sudderen voeg je suiker en  een grote lepel appelstroop toe,je kan zelf bepalen hoe zuur je ut wilt laten,anders gewoon meer suiker erin smijten


stukje peperkoek kan je eventueel ook toevoegen,beetje allesbinder erin als ut klaar et voila


smakelijk



-- Edited by Face at 19:02, 2006-10-18

__________________
We moeten bereid zijn het leven dat we gepland hebben op te geven, om het leven te vinden dat op ons wacht.
Avalin


Senior Member

Status: Offline
Posts: 297
Date:
Permalink  

suiker? appelstroop? peperkoek???:O:O:O


Ik doe het heel anders.


runderlappen


boter (croma natuurlijk)


kerriepoeder, paprika, verse peterselie, zout en peper.Knoflookteentje en rode uitjes.  Evt champignons of andere paddo's


Aanbraden aan beide kanten, drie kopjes water erbij en dan twee uur laten sudderen..


 



__________________
nothing is the same, since the house fell on my sister...
Face


Senior Member

Status: Offline
Posts: 361
Date:
Permalink  

la pruts ala Face


neem 1 kilo varkenspoulet


3 teentjes knoflook


beetje (veel) tabasco


cayenne peper


3 rode paprika's in reepjes gesneden


2 bakjes champignons


bos selderij groen


flesje barbeque saus van de calvé


beetje curry


afmaken met een beetje allesbinder et voila smakelijk


de volgorde van hoe jullie het moeten maken hoef ik niet erbij te zetten denk ik



__________________
We moeten bereid zijn het leven dat we gepland hebben op te geven, om het leven te vinden dat op ons wacht.
zina


Senior Member

Status: Offline
Posts: 208
Date:
Permalink  

Israëlische Stoofpot van rundvlees met dadels/rozijnen en bulg(h)ur

Hoofdgerecht voor 4 personen:


600 gram rundvlees om te stoven, 1 eetl. tijm, 1/2 eetl. oregano, paprikapoeder, zout, peper, 2 eetl. bloem, 4 eetl. olijfolie, 50 gram boter of margarine, 4 gehakte uien en ev. teentjes knoflook, 150 gram ontpitte dadels, 1 stukje pijpkaneel, 21/2 dl rode wijn, 2 eetl. citroensap, 4 eetl. rozijnen, 2 eetl. gele citroensliertjes, 150 gram bulg(h)ur-tarweproduct uit Midden-Oosten en bij Toko of reformzaak verkrijgbaar of rijst, 3 dl bouillon en verse koriander.


Nodig : scherp en glad mes, plank, braadpannen, warmtebron en bestek.
Snijd het vlees klein en meng dit met de kruiden en de bloem.
Verwarm 2 eetl. olie met de boter in een braadpan.
Roerbak hierin het vlees met de uien, de knoflook, de dadels, de kaneel, de wijn en het sap.
Laat dit 2 uur op een lage stand stoven.
Voeg op het laatst de rozijnen en de citroensliertjes toe.
Verwarm na 1 uur de overige olie in de tweede pan en bak hierin de bulg(h)ur goudgeel.
Giet de bouillon erbij en laat dit 15 minuten zachtjes koken.
Meng de bulg(h)ur eventueel door het lamsgerecht of serveer apart.
Garneer met gehakte koriander. 


ps: ook lekker met couscous



__________________
zina : As the wind blows, as the eagle soars, as the wolf runs, such are the ways nature, from them we must learn, freedom.
Face


Senior Member

Status: Offline
Posts: 361
Date:
Permalink  

heb je groenten over?


zoals paprika's ,champignons,uien etc


pleur ut in de pan en smijt er wat eieren gekluts over heen


lekker en makkelijk



__________________
We moeten bereid zijn het leven dat we gepland hebben op te geven, om het leven te vinden dat op ons wacht.
zina


Senior Member

Status: Offline
Posts: 208
Date:
Permalink  

vandaag bommetjes gemaakt,als tussendoortje voor kids


das simpel een plak boterhamworst en een zure augurk erin gerold


moeder maar rollen en kids maar graaien



__________________
zina : As the wind blows, as the eagle soars, as the wolf runs, such are the ways nature, from them we must learn, freedom.
Spring


Senior Member

Status: Offline
Posts: 294
Date:
Permalink  

Sicilaanse gevulde kipfilet


Ingredienten


4 kipfilet


4 middelgrote aardapelen vastkokend


1 flinke ui


2 theelepels knoflookpoeder


8 zongedroogde tomaatjes uit een potje ( op olijfolie)


siciliaanse kruidendipper


peper en zout


Bereiding


Verwarm de over op 180 graden . Maak de groenten schoon. De aardapelen in blokjes snijden en koken, de ui en de knoflook zeer fijn snipperen. De zontomaatjes zeer fijnsnijden. Als de aardapelen gaar zijn grof prakken met een vork en hier ui, knoflookpoeder, 2 eetlepels siciliaanse kruidendipper en tomaatjes aan toevoegen. Maak het geheel smeuig met olie van de tomaatjes en met de peper en zout op smaak brengen. De kipfilet aan de dunne kant opensnijden en vullen met de aardapelmassa. Leg de kipfilet op de bakplaat. smeer ze in met de olie, bestrooi ze met peper en zout en plaats ze ca. 20 minuten in de oven. bestrijk de kipfilets nog 2 keer met de olie,controler of de kiplfilet goed gaar is . Serveren met een fruitige, koele rose


 


Smakelijk eten


 



__________________
morgaine


Veteran Member

Status: Offline
Posts: 97
Date:
Permalink  

Dat klinkt heel lekker! Ga ik zeker proberen!

__________________
Face


Senior Member

Status: Offline
Posts: 361
Date:
Permalink  

klink idd heel lekker


al heb ik geen idee waar ik siciliaanse kruidendipper krijgt


maar ik ga ut zekers uitproberen ook



__________________
We moeten bereid zijn het leven dat we gepland hebben op te geven, om het leven te vinden dat op ons wacht.
Spring


Senior Member

Status: Offline
Posts: 294
Date:
Permalink  

Bij de meeste uigebreide slager kan je die siciliaanse kuidendipper wel krijgen


En anders even bij de toko halen


 



__________________
Face


Senior Member

Status: Offline
Posts: 361
Date:
Permalink  

Scampi's ala Face


Scampi's (liefts geen kleine )


 


uien


knoflook


cognac of (calvados)


witte wijn


room


peper,zout,cayenne peper en beetje tabasco


 


plet de knofllook,versnipper de ui,neem een grote pan(wokpan) als je die hebt,en zet die op ut vuur


goed warm laten worden en dan beetje olie erin doen


laat ui wat stoven met de knoflook en dan scampi's erin doen,heb je ongepelde scampi's dan wel eerst pellen he


goed laten kleuren en kruiden met peper en zout ,cayennepeper,smijt er een druppel of 2 tabasco bij


giet de cognac erbij en zet de pan in vuur en vlam (pas op zet eerst dampkamp uit !! )


blussen met witte wijn,en laten inkoken totdat je aan de helft van ut vocht zit,voeg de room toe en laat die indikken


 


smullen maar !!


 


wat je ook nog erbij kunt doen is een half blikje kreeftensoep erg lekker erbij ook


 


 


 



__________________
We moeten bereid zijn het leven dat we gepland hebben op te geven, om het leven te vinden dat op ons wacht.
Spring


Senior Member

Status: Offline
Posts: 294
Date:
Permalink  

Nou dat klinkt wel erg lekker


Maar of ik er nu kreeftensoep erbij moet weet ik niet hoor



Maar ga het zeker een keer proberen


 



__________________
Spring


Senior Member

Status: Offline
Posts: 294
Date:
Permalink  

Kip recepten
Roti Met Kip Of Lamsvlees
aantal personen: 2

Ingrediënten:



  • 300 g kip- of lamsvlees
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 kopjes water
  • 1 ui
  • 2 el olie
  • 2 el kerrie massala
  • 1 tl aji no moto (of ve-tsin)
  • 1 a 2 bouillonblokjes
  • 6 middelgrote aardappelen
  • 1 afgestr. el tomatenpuree
  • Kouseband
  • Witte kool
  • 2 gepelde hardgekookte eieren
  • Evt. halve peper
  • Indien nodig zout naar smaak

 


Bereiding:



  • Aardappelen schillen en in stukken snijden, kouseband in stukjes van ong. vier cm snijden
  • Witte kool in dunne reepjes snijden
  • Fruit de ui, peper en knoflook in de olie, het vlees toevoegen en bakken tot het vlees enigszins gaar wordt
  • Daarna de massala, tomatenpuree en de aji-no-moto toevoegen en een paar minuten meefruiten
  • De aardappelen, kouseband en witte kool toevoegen en het geheel goed omscheppen
  • Na circa drie minuten het water, bouillonblokje(s) en daarna de eieren erbij doen en zachtjes laten koken, totdat de jus de gewenste dikte heeft
  • Serveren met roti, dit is verkrijgbaar in de diepvries van de toko



__________________
Spring


Senior Member

Status: Offline
Posts: 294
Date:
Permalink  

Shoarma - hapjes


Goedkoop en snel


Bakken in oven


Pittig


Borrelhapjes


Vlees


Deeg/Meel


20-30 minuten


Ingredienten


Gebakken shaorma (mischien restje over) Knoflooksaus bladerdeeg


Voorbereiding


Laat de bladerdeegplakken ontdooien en snijd ze door de helft. Oven voorverwarmen op 200 graden


Bereidingswijze


Besmeer elke half plakje bladerdeeg met de knoflooksaus, doe hierop een beetje van de gebakken shoarma en vouw de plakjes dicht. De randjes goed aandrukken en dan in de oven, ongeveer 20 minuten


Serveertip


Lekker bij de borrel. Ook makkelijk van te voren te maken. Dan als je ze nodig hebt nog ongeveer 10 minuten in een oven van 175 graden leggen


Smakelijk eten


 


 


 



__________________
Page 1 of 1  sorted by
 
Quick Reply

Please log in to post quick replies.
Avalin ! -> wat eten wij vandaag? -> recepten
Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse 		Powered by ActiveBoard